A expressão “sal à gosto” me irrita muito. Daí que eu só sei fazer doces. Last.fm Facebook Dúvidas? Informações: meioamargocontato@gmail.comTumblr (3.0; @meioamargo)http://meioamargo.tumblr.com/<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_ltp4fwSbGZ1qb91m6o1_500.jpg"/><br/><br/><p>Dê um joinha <a target="_blank" href="https://www.facebook.com/pages/Meio-Amargo/135855669813517">aqui.</a> :)</p>http://meioamargo.tumblr.com/post/11967253567http://meioamargo.tumblr.com/post/11967253567Wed, 26 Oct 2011 20:11:56 -0300facebookmeio amargopageslikecurtir<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_ld1i9k4BK41qb91m6o1_500.jpg"/><br/><br/><p>Foto tirada com muita pressa, só pra mostrar o quão fofinhos ficaram esses cupcakes de baunilha. Feitos pra serem parte de um presente de namoro.</p> <p><3</p>http://meioamargo.tumblr.com/post/2128763307http://meioamargo.tumblr.com/post/2128763307Tue, 07 Dec 2010 00:10:31 -0400<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_lbb7ucoA6e1qb91m6o1_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_lbb7ucoA6e1qb91m6o2_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_lbb7ucoA6e1qb91m6o3_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_lbb7ucoA6e1qb91m6o4_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_lbb7ucoA6e1qb91m6o7_r1_500.jpg"/><br/> <br/><p>Graveyard Cupcakes! São os de brigadeiro com farofa de biscoito de chocolate.</p> <p>Sim, como todo mundo na época de halloween, os cupcakes se fantasiaram pra época mais divertida e ensagüentada do ano.</p> <p>Jelly worms, caveirinhas, larvas e - por último, mas não menos importante: ZUMBIS!</p>http://meioamargo.tumblr.com/post/1470416820http://meioamargo.tumblr.com/post/1470416820Wed, 03 Nov 2010 09:54:00 -0300Zombiecupcakehalloween<img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_lacck93uZU1qb91m6o1_500.jpg"/><br/> Primeira fornada com muito suspense<br/><br/> <img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_lacck93uZU1qb91m6o2_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_lacck93uZU1qb91m6o3_500.jpg"/><br/> <br/><p>Primeira vez que fiz o tão pedido Cupcake de morango. Fiquei numa expectativa gigante e super deu certo, ficou ótimo e alguns até elegeram como o melhor  dos cupcakes. </p> <p>É todo feito com morango natural, nada de corantes. :)</p> <p>Espero, em breve, postar um cupcake vegano.</p>http://meioamargo.tumblr.com/post/1321156593http://meioamargo.tumblr.com/post/1321156593Fri, 15 Oct 2010 14:00:08 -0300strawberrycupcakemorango<img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_l9hg8x7HQu1qb91m6o1_500.jpg"/><br/> Notem a quantidade de caixas<br/><br/> <img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l9hg8x7HQu1qb91m6o2_500.jpg"/><br/> Seguindo viagem!<br/><br/> <p>Meus mini-cupcakes na <a target="_blank" href="http://www.twitter.com/candyparty">CandyParty</a> de sexta passada. Tô toda boba de tanto orgulho! As pessoas adoraram e já pedem por mais :D</p> <p>Mais fotos da festa no <a target="_blank" href="http://www.partybusters.org/pics/240910candyparty/index.html">PartyBusters.org</a></p>http://meioamargo.tumblr.com/post/1207223101http://meioamargo.tumblr.com/post/1207223101Tue, 28 Sep 2010 21:34:09 -0300<img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_l99ol9tZK01qb91m6o1_500.jpg"/><br/> Baunilha + Buttercream de Doce de Leite<br/><br/> <img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l99ol9tZK01qb91m6o2_500.jpg"/><br/> Baunilha²<br/><br/> <img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_l99ol9tZK01qb91m6o3_500.jpg"/><br/> Chocolate + Café<br/><br/> <img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_l99ol9tZK01qb91m6o4_500.jpg"/><br/> Chocolate²<br/><br/> <img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l99ol9tZK01qb91m6o5_500.jpg"/><br/> Chocolate + Butercream de Doce de Leite<br/><br/> <p>Cupcakes pra <a target="_self" href="http://www.listaamiga.com/candyparty">Candy Party</a> hoje. :)</p>http://meioamargo.tumblr.com/post/1180261911http://meioamargo.tumblr.com/post/1180261911Fri, 24 Sep 2010 16:53:00 -0300<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l7bzv3KkAy1qb91m6o1_500.jpg"/><br/><br/><p>Só pra compartilhar essa foto dos meus Muffins de Chocolate que fiz na madrugada de ontem, por pura saudade de cozinhar. ;) (Tem um prejudicadinho ali, mas tava bom do mesmo jeito!)</p>http://meioamargo.tumblr.com/post/970434071http://meioamargo.tumblr.com/post/970434071Wed, 18 Aug 2010 01:45:00 -0300<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l6jolna9az1qb91m6o1_500.jpg"/><br/> Mínimo<br/><br/> <img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_l6jolna9az1qb91m6o2_500.jpg"/><br/> <br/><p><strong>Cupcake de baunilha com Buttercream de Doce de Leite.</strong></p> <p>Pra quem prefere o chocolate branco, o bolo branco… Esta é A combinação perfeita. O sabor da baunilha acentuou ainda mais o do doce de leite e fica uma delícia!</p> <p>Mesmo quem gosta mais de chocolate preto, elegeu este, como o melhor dos meu cupcakes - mas ainda há o pessoal fiel ao de limão e eu não largo os de chocolate por nada!</p>http://meioamargo.tumblr.com/post/894862098http://meioamargo.tumblr.com/post/894862098Mon, 02 Aug 2010 18:48:59 -0300ButtercreamDoce de LeiteCupcakeBunilhaVanilla<img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_l6jgei3h031qb91m6o1_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_l6jgei3h031qb91m6o2_500.jpg"/><br/> Dentro.<br/><br/> <img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l6jgei3h031qb91m6o3_500.jpg"/><br/> Parte do meu staff carioca.<br/><br/> <p><strong>Cupcake de chocolate com cobertura de brigadeiro cremoso.</strong></p> <p>Clássico, muito fácil e um dos meus favoritos. O bom é que você pode transportar pra lá e pra cá, seja verão ou inverno e ele tá perfeito, o dia inteiro! Fiz pra uma comemoraçãozinha entre colegas de trabalho. :)</p>http://meioamargo.tumblr.com/post/894210737http://meioamargo.tumblr.com/post/894210737Mon, 02 Aug 2010 15:55:43 -0300<img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_l5cvk5zs9o1qb91m6o1_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l5cvk5zs9o1qb91m6o2_500.jpg"/><br/> Dentro<br/><br/> <p>Acho que esse é o meu cupcake mais famoso. Não conheci ninguém que não tenha gostado, até hoje! É de Limão, coberto com um creminho de leite condensado e suco de limão. Um azedinho-doce perfeitamente casado, numa massa muito macia e molhadinha. :)</p>http://meioamargo.tumblr.com/post/794626798http://meioamargo.tumblr.com/post/794626798Sat, 10 Jul 2010 16:02:28 -0300LimeLimãoCupcake<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l5avxhJnx11qb91m6o1_500.jpg"/><br/> Gostei.<br/><br/> <img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l5avxhJnx11qb91m6o2_500.jpg"/><br/> In the suuun<br/><br/> <img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_l5avxhJnx11qb91m6o3_500.jpg"/><br/> Nuzinho<br/><br/> <img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_l5avxhJnx11qb91m6o4_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_l5avxhJnx11qb91m6o5_500.jpg"/><br/> <br/><p>Bem, lá estava eu a folhear meu caderninho de receitas mulambento e eis que me deparo com a receita “Muffins Nigella” escrita em com um garrancho indecifrável. Acho que um dia, por algum milagre eu assisti ao programa e anotei a receita correndo, tanto que nem me lembrava.</p> <p>Daí lá fui eu procurar a receita em letras legíveis e percebi que ela é bem popular. É ultra-fácil e rápida. Veja o vídeo <a target="_blank" href="http://www.youtube.com/watch?v=w9h9Y1VxTbs">aqui.</a></p> <p>O resultado final, com minhas modificações de sempre, foi muito bom, bastante chocolate e toda uma cremosidade do chocolate derretido. Tudo isso, sem desmontar ou ficar molengo. :)</p>http://meioamargo.tumblr.com/post/790124692http://meioamargo.tumblr.com/post/790124692Fri, 09 Jul 2010 14:15:00 -0300ChocolateChipsMuffinNigellaMeio-Amargo<img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_l4g068QPBM1qb91m6o1_500.jpg"/><br/> Rumo ao tetra! Go #ger<br/><br/> <img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l4g068QPBM1qb91m6o2_500.jpg"/><br/> Orgulho!<br/><br/> <img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l4g068QPBM1qb91m6o3_500.jpg"/><br/> Nuzinho<br/><br/> <img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_l4g068QPBM1qb91m6o4_500.jpg"/><br/> Descabelado.<br/><br/> <p>Cupcakes de Chocolate com Buttercream de Doce de Leite. :)</p> <p>O dia está um pouco quente, mas o buttercream ficou incrivelmente firme (pra temperatura ambiente local). Não está muito doce, a minha receita de cupcake é mais pesada pro chocolate do que pro açúcar. Já o Buttercream tem um gostinho bem de doce de leite, portanto, a cobertura e a massa se completaram, em questão de dulçor e os sabores não entraram em conflito. :)</p> <p>Ah, primeira vez na vida que eu fiz buttercream e manejei um saco de confeiteiro sem parecer uma criança de 1 ano. Mesmo assim minha cozinha inteira está pegajosa (isso porque eu já limpei tudo, não ousem imaginar o estado anterior à limpeza).</p>http://meioamargo.tumblr.com/post/727243742http://meioamargo.tumblr.com/post/727243742Tue, 22 Jun 2010 22:01:20 -0300<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l0msni0cl61qb91m6o1_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_l0msni0cl61qb91m6o2_500.jpg"/><br/> <br/><p>Cookies com Gotas de Chocolate.</p> <p>Pra quem está à procura de uma boa receita para fazer cookies deliciosos e tá com preguiça de ir no supermercado comprar farinha de trigo com fermento, eu super sugiro essa aqui.</p> <p>É ultra fácil, não tem ingredientes absurdos (açúcar mascavo nem é difícil de achar) e é mais saudável que o resto, pois o único açúcar utilizado é o Mascavo, que não recebe tratamentos químicos para ficar branco.</p> <p><a title="Essa receita" target="_blank" href="http://technicolorkitchen.blogspot.com/2006/07/cookies-com-gotas-de-chocolate.html">Essa receita</a> encontrei no <a title="Technicolor Kitchen" target="_blank" href="http://technicolorkitchen.blogspot.com/">Technicolor Kitchen</a>, um site com receitas ótimas e fotos muito bem produzidas (assim comprar minha câmera boa, eu juro que melhoro isso aqui).</p> <p>A única coisa que modifiquei, foi que não usei Gotas de Chocolate (alô, cidade do interior que nada tem - e também porque estava com preguiça de sair pra procurar) e usei chocolate Meio-Amargo que eu já tinha em casa. Piquei e ficou lindo, mas vou fazer com chocolate amargo da próxima vez. Gosto mais.</p> <p>A boa é comer enquanto tá quentinho acompanhado por um bom copo de leite gelado. :)</p>http://meioamargo.tumblr.com/post/509181526http://meioamargo.tumblr.com/post/509181526Fri, 09 Apr 2010 19:47:00 -0300Gota de ChocolateChocolateCookiesSábado completei dois decênios (woohoo.) - E como não há nada mais tradicional que brigadeiro no...http://meioamargo.tumblr.com/post/435925993http://meioamargo.tumblr.com/post/435925993Mon, 08 Mar 2010 22:56:00 -0400BrigadeiroChocolateFestaAniversário